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Glossar

24. Februar 2010

Kaffeemaschine

Mit einer Kaffeemaschine wird, wie der Name schon sagt, Kaffee gemacht. Die Kaffeemaschine ersetzt dabei das umständliche Aufbrühen von gemahlenem Kaffee mit der Hand. Hat man früher das Wasser noch langsam über die in einen Filter gefüllten gemahlenen Bohnen geschüttet, übernimmt diese Arbeit heute längst die Kaffeemaschine.

Die Funktion einer Kaffeemaschine

Das in den zugehörigen Tank gefüllte Wasser, dessen Menge nach Bedarf variieren kann, wird nach dem Einschalten meist in kleinen Portionen erhitzt und dann nach oben in den Zulauf des Filters gepumpt. Von dort aus läuft das heiße Wasser in die Vorrichtung, die den meist Papierfilter mit den gemahlenen Kaffeebohnen enthält. Wenn das Wasser dort durchgesickert ist, tropft in die darunter stehende Kanne dann der trinkfertige Kaffee.
Neuere Versionen der klassischen Kaffeemaschine sind die sogenannten Kaffeepad-Maschinen, die einzelne Tassen aufbrühen mithilfe von vorportioniertem Kaffeepulver in einem vorgefertigten sogenannten Pad. Zu unterscheiden ist die Kaffeemaschine zudem vom Kaffeevollautomaten.

Die Auswahl an Kaffeemaschinen

Kaffeemaschinen gibt es in diversen Größen, aber auch mit unterschiedlichen Kannenarten und können deshalb je nach Bedarf ausgesucht werden. Es gibt sie mit Glas- oder mit Thermokanne, wobei die Thermokanne den Vorteil hat, dass sie den Kaffee auf geschlossenem Raum mit ihrem patentierten System über Stunden warm hält, wohingegen die Glaskanne ein Verdampfen des Wassers, wenn auch eingeschränkt, zulässt. Der Kaffee kann aber auch in der Glaskanne aufgrund der oft vorhandenen Warmhalteplatte für eine Weile auf Temperatur gehalten werden. Der Kaffee kann aber dadurch stärker werden.
Außerdem ist vor einem Kauf zu fragen, ob man oft größere Mengen Kaffee machen muss/möchte oder vielleicht eher weniger, denn es gibt die normalen Kaffeemaschinen auch in einem kleineren Format mit weniger Fassungsvermögen; oft auch nur für eine oder zwei Tassen.






 
 

 
 

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